Receitas com açaí

Bombocado

Ingredientes:
- 6 ovos
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 colher (sopa) manteiga derretida
- 250 gramas de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açaí

Modo de preparo:
- Bater os ovos na batedeira ligeiramente.
- Acrescentar os demais ingredientes.
- Untar em charão e enfarinhar.
- Colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido.
- Depois de pronto cortar em quadrados.
- Se preferir em caxetas.


Fonte:
Secretaria Municipal de Meio Ambiente - Inhangapi - Pará

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