Receitas com açaí

Torta de açaí

Ingredientes (massa):
- 6 ovos
- 2 copos de trigo
- 10 colheres (sopa) de água
- 2 copos de açúcar*
- 5 gotas de baunilha

Obs: Molhar o pão-de-ló com suco de açaí

Recheio: doce de açaí com coco

Modo de Preparo:
- Bater as claras em neve, acrescentar as gemas uma a uma batemdo, depois o açúcar, o trigo, a água e as baunilha.
- Colocar na forma untada e levar ao forno.

Cobertura:
- 1 copo de açúcar
- 2 copos de água

Colocar para ferver até o ponto de fio, depois acrescentar o suco de açaí.


Fonte:
Secretaria Municipal de Meio Ambiente - Inhangapi - Pará

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